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那年那酒🍸
272天前

三得利响大师威士忌到底有多神奇？

麦芽威士忌：味道较为甜美，每间酒厂都会有不一样的风格，通常以铜制蒸馏器经过两次蒸馏而成，成本较高。又可依照制作过程不同分成以下两类：单一麦芽威士忌(SingleMalt)：只使用同一个酒厂里运用大麦芽酿造、储存于不同橡木桶中，并加水稀释调配的威士忌，..

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那年那酒🍸
286天前

山崎威士忌遇上熟成梅，每一杯都是“微醺”时刻—山崎梅酒

威士忌是自然、环境与人共同创造的结晶，也因为如此，种种的不可测，使威士忌的世界永远保有一丝神秘的色彩。日本威士忌自1923年起至今有80多年的历史，虽说颇具历史，但放回威士忌的历史里，却又相当地短暂。鸟井信志郎先生，三得利第一代总调配师以及三得利集团..

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那年那酒🍸
293天前

品酒师是什么鬼？你了解吗？

在许多人眼里，品酒师是神秘的，且不说他和酒的接触时间有多长，就是他喝过的酒，也该比许多人喝过的水多吧。有人认为，一个品酒师的诞生，对于酒来说有着特别的意义，而对于一个顶级的品酒师来说，品酒也许便是他人生的全部。下面，小编为大家讲讲如何品酒师！图片来源..

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那年那酒🍸
296天前

世界最贵、最神秘、最难求的清酒是十四代吗？

要说是世界最贵、最神秘、最一瓶难求的清酒，十四代当仁不让。作为清酒系列的第二篇，我们来讲讲清酒里绕不过的十四代。想起日本清酒，脑海自然就会浮现「十四代」这个名字，就像提及日本艺人，就會联想到木村拓哉一样，家喻户晓，雅俗共赏。不熟悉清酒的人可能会问：「..

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那年那酒🍸
305天前

山崎12有那么传奇吗？

山崎12年，这瓶酒的酒精度是43度，是个标准的常见度数。基本上来说日本威士忌和苏格兰威士忌有很多相似之处。其中一个相似点就是日本也用苏格兰的橡木桶来酿酒。在酿造技艺上也很像，比如二次蒸馏。大多数日本威士忌是在白橡木桶里收成的，有时也会放到雪莉桶里，或..

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那年那酒🍸
307天前

你知道山崎18独特之处吗？

日本人第一次接触到威士忌，始于在1853年的“黑船来航”事件。受到美国海军东印度舰队的压力日本被迫开国，至此威士忌作为“舶来品”，开始成为时髦商品。能让日本威士忌的酿造抗衡于苏格兰，这要归功于鸟井信治郎和竹鹤政孝两个人。1918年，竹鹤政孝留学苏格兰..

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那年那酒🍸
312天前

你如何评价山崎1923呢？

鸟井信志郎先生，三得利第一代总调配师以及三得利集团创始人。于1923年建立山崎蒸馏厂，也是日本第一个麦芽威士忌蒸馏厂，位于京都郊外的山崎迈出了日本威士忌酿造的第一步。为今后东方威士忌的繁盛和显赫荣誉奠定基础。与苏格兰威士忌和美国波本威士忌不同，始于1..

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那年那酒🍸
318天前

你喝过山崎——25吗？

-这样子才能找到我-如果不想错过汕尾葡葡萄酒的第一手爆料『安娜庄园葡萄酒』设为“星标”这样就不会掉队了哟！鸟井信志郎先生，三得利第一代总调配师以及三得利集团创始人。于1923年建立山崎蒸馏厂，也是日本第一个麦芽威士忌蒸馏厂，位于京都郊外的山崎迈出了日..

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那年那酒🍸
1年前

啤酒的知识

啤酒是我们经常饮用的酒类饮料，它口味清爽，具有麦芽的浓香，酒精浓度又不是很强，深受广大朋友的欢迎和喜爱。购买时，发现其种类不只一种，也不清楚其中区别，今天就来和大家说一说啤酒的种类。色泽上，有黄啤、黑啤之分最为常见的是淡黄色的黄啤酒。这种酒以短麦芽为..

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那年那酒🍸
1年前

你喝过麦卡伦

今天，我们就来聊聊麦卡伦，介绍一下这个单一麦芽威士忌豪门旗下的系列酒款。说到威士忌，麦卡伦（TheMacallan）一定是个不可绕过的名字。作为最具盛名的单一麦芽威士忌品牌之一，麦卡伦一直是收藏家和投资者竞逐的对象，几乎横扫了全球拍卖市场的所有榜单。..

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那年那酒🍸
1年前

威士忌如何酿造？

高地，是苏格兰面积最大的威士忌生产地，同时也是文化和历史的凝聚地。与苏格兰其他产区的鲜明风格不同，高地由于地域辽阔，每个子产区之间的酿造风格都有所差异。当然，如果仅就总体而言，高地威士忌就像这里充满野性的环境，以及带着抗争精神的高地人一样，粗犷而浓烈..

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那年那酒🍸
1年前

“葡萄酒能存多久” ？

“葡萄酒能存多久”？对于这个问题，我们不能用一个统一的数字去概括，因为每一瓶葡萄酒都是一个独立的个体，这不仅仅关乎于储存环境，更关乎于酒的本身。当然，在储存良好的情况下，大部分的葡萄酒适合在年轻的时候饮用，少部分高品质的葡萄酒可以存放10年、20年、..

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那年那酒🍸
1年前

葡萄酒的年份真的那么重要吗？

葡萄酒的年份是最被人们热议的葡萄酒话题之一，常常听人说，82年的拉菲如何好如何贵；还有人说同一个波尔多酒庄的酒，2009年份要比2007年份贵上不少。这年份到底对于一瓶葡萄酒来说到底意味着什么？年份真的有那么重要吗？事实上，年份的概念也许是最被曲解的..

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那年那酒🍸
1年前

什么是清酒？

我们今天来讲讲清酒，是仅以大米和天然的矿泉水作为原料，经过制曲、制酒母到最后酿造等工序，酿造出酒精度在18%左右的酒糟。根据米的不同，清酒的味道会有所区别。即使使用相同的米，不同的酿酒厂酿造出的酒风味也不相同。据说最早的时候叫“口嚼酒”，即人们将生米..

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那年那酒🍸
1年前

什么是5J火腿？

5J火腿，是用西班牙中西部的利亚伊比利亚的林间牧地畜养的黑猪猪肉制作而成的，第一支火腿是在1879年在伊比利亚一个屠宰场的作坊内制作而成的，一开始5J火腿是主要宫给贵族食用的，后来又主供给一些西班牙的五星级酒店，而随着全球贸易的大融合，又转而供给给全..

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